方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。

春季风泼醅瓮，夜雨声糟床。
相呼进清洁，洗杯才敢尝。
不辞酩酊红，我希望{左禾右停止}稏黄。
家家吃牛肥，每年浮蛆香。
* 以上翻译来自百度翻译(AI)，仅供参考

chūn fēng pō pēi wèng, yè yǔ míng zāo chuáng.
春风泼醅瓮，夜雨鸣糟床。
xiāng hū jiàn juān jié, xǐ zhǎn fāng gǎn cháng.
相呼荐蠲洁，洗盏方敢尝。
bù cí mǐng dǐng hóng, suǒ yuàn zuǒ hé yòu bà yà huáng.
不辞酩酊红，所愿{左禾右罢}稏黄。
jiā jiā fàn niú féi, suì suì fú qū xiāng.
家家饭牛肥，岁岁浮蛆香。