方岳(1199～1262),南宋诗人、词人。字巨山，号秋崖。祁门（今属安徽）人。绍定五年(1232)进士，授淮东安抚司□官。淳□中，以工部郎官充任赵葵淮南幕中参议官。后调知南康军。后因触犯湖广总领贾似道，被移治邵武军。后知袁州，因得罪权贵丁大全，被弹劾罢官。后复被起用知抚州，又因与贾似道的旧嫌而取消任命。

江南的笋天下奇，春风匆匆催上篱笆。
秦邮的姜胜肉肥，远没有达到的长背腹。
先生一钵同僧人居住，另外有方法供斋菜。
山房扫地布豆粒，不必勤荷锄烟中。
手份瀑布泉洒在下雨，覆以老瓦如帐篷。
天亮时看玉髯磔，一天夜里怒长能水酸菜。
亲自火候煮鱼眼睛，带生芼进入晴说碗。
碧丝高怎么涎滑莼，脆响平欺骗辛辣刺激蔊。
晚菘早韭各一时间，不是时间不到诗人脾。
为什么如此隽说句话办，庾郎处贫穷不为习惯。
* 以上翻译来自百度翻译(AI)，仅供参考

jiāng nán zhī sǔn tiān xià qí, chūn fēng cōng cōng cuī shàng lí.
江南之笋天下奇，春风匆匆催上篱。
qín yóu zhī jiāng féi shèng ròu, yuǎn mò zhì zhī zhǎng fù fù.
秦邮之薑肥胜肉，远莫致之长负腹。
xiān shēng yī bō tóng sēng jū, bié yǒu fāng fǎ gōng zhāi shū.
先生一缽同僧居，别有方法供斋蔬。
shān fáng sǎo dì bù dòu lì, bù fán qín hé yān zhōng chú.
山房扫地布豆粒，不烦勤荷烟中锄。
shǒu fèn pù quán sǎ zuò yǔ, fù yǐ lǎo wǎ rú qióng lú.
手份瀑泉洒作雨，覆以老瓦如穹庐。
píng míng fā shì yù rán zhé, yī yè nù zhǎng kān shuǐ jū.
平明发视玉髯磔，一夜怒长堪水菹。
zì qīn huǒ hòu yuè yú yǎn, dài shēng mào rù qíng yún wǎn.
自亲火候瀹鱼眼，带生芼入晴云碗。
bì sī gāo nài xián huá chún, cuì xiǎng píng qī xīn shì hǎn.
碧丝高奈涎滑莼，脆响平欺辛螫蔊。
wǎn sōng zǎo jiǔ gè yī shí, fēi shí bú dào shī rén pí.
晚菘早韭各一时，非时不到诗人脾。
hé rú cǐ juàn duō jiē bàn, yǔ láng chù pín wèi wèi guàn.
何如此隽咄嗟办，庾郎处贫未为惯。