苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天

岩垂一匹白绢千丝落，雷声在双龙万物春。
这水这茶都第一，一起成为三绝景中人。
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yán chuí pǐ liàn qiān sī luò, léi qǐ shuāng lóng wàn wù chūn.
岩垂匹练千丝落，雷起双龙万物春。
cǐ shuǐ cǐ chá jù dì yī, gòng chéng sān jué jǐng zhōng rén.
此水此茶俱第一，共成三绝景中人。