苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天

神山没有石髓，生世悲痛暂时住在。
坐等玉膏流，千年真早晚。
青州老下手，膈上不是所属。
惠这样肯见跟随，知道我憎恨市场买。
开瓶从洗杯，菜肴果品和谁准备。
门前听到敲门声，煮鱼得到书信。
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shén shān wú shí suǐ, shēng shì bēi zàn yù.
神山无石髓，生世悲暂寓。
zuò dài yù gāo liú, qiān zǎi zhēn dàn mù.
坐待玉膏流，千载真旦暮。
qīng zhōu lǎo cóng shì, gé shàng fēi suǒ bù.
青州老従事，鬲上非所部。
huì rán kěn jiàn cóng, zhī wǒ zēng shì gū.
惠然肯见従，知我憎市酤。
kāi píng zì xǐ zhǎn, yáo hé shuí yǔ jù.
开瓶自洗盏，肴核谁与具。
mén qián tīng bāo zhuó, pēng yú dé chǐ sù.
门前听剥啄，烹鱼得尺素。